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京都に住む大学生によるブログ

年明けうどん?! 

      2015/01/09

今日は年明けうどんを食べに?!という訳ではではありませんがうどんを食べに行きました。

年明けうどんという言葉は昔は全然聞かなかったのですがここ2,3年でよく聞くようになりました。

年明けうどんの定義ですがさぬきうどん振興協議会 によると(白いうどんに紅い具材を添える)ざっくり言うとそんな感じらしいです。

期間は1月1日から15日までと2週間近くあるのでおそらく香川県民なら2週間うどんを食べないということはあまりないと思うので意識せずとも年明けうどんを食べることになりそうですね。

またニュースでは年越しうどんが香川では人気といっていましたが僕が住む西讃地域では年越しはそばがスタンダードだとおもいます。まあ年越しも年明けもうどんだったら、そばを食べる機会が本格的になくなってしまうので僕は来年も、年越しはそばでも行きたいと思います。

年明けうどん リンクhttp://www.toshiakeudon.jp/#/about

 

 

そして今日は明日で京都に帰るのでお気に入りの店のうまじ家といううどん屋に行きました。

IMG_2173

 

ここの僕のおすすめは天ぷらおろしの冷

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この寒いなかなぜ冷かというと、さぬきうどんの特徴であるうどんのこしの強さを一番感じれるからです。

ですのでさぬきうどんのぶっかけを食べる際には冷で食べることをおすすめします。

天ぷらもさくさく揚げたてでぶっかけの出汁を天ぷらにつけて食べると抜群にうまいです。

 

他にも色々種類があってこちらはうまじやうどんです

IMG_2171

 

こちらは暖かいうどんで具だくさんで量が小でも多いです。

多分この写真の2つとも紅い食べ物が入っているので年明けうどんを食べたことになったと思います!

 

このお店はセルフスタイルの店ではないので初めて香川のうどん屋に来た方でも注文に困ることはないと思います。

とてもおすすめの店なので香川に来た際はぜひ行ってみてください。

 

 

 

 - 香川

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